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Wenn es um Food Betty London CICCIA Schwarz Schuhe Boots Damen 53,99,Trends geht, ist der Biofachhandel in einer Vorreiterrolle. Was der Lebensmittelhandel zur nächsten neuen Superfood-Sensation erklärt, gibt‘s im Bioladen oft schon lange. Das lässt sich gerade beim Sonia Rykiel 622908 Tabac Schuhe Sandalen / Sandaletten Damen 161,40,Trend zur Kokosnuss beobachten. Auf der Biobranchen-Messe Biofach in Nürnberg werden in diesem JahrMelissa ULTRAGIRL SWEET XV Gold / Rose Schuhe Ballerinas Damen 68,99, gleich 274 Produkte auf Kokosbasis präsentiert. Eine erstaunliche Zahl. Zum Vergleich: Die Avocado bringt es dort nur auf 34 Produkte, die Kichererbse auf 40, Palmöl immerhin auf 51. Als Aroma von Schuhe adidas-Tubular Invader Strap BY3631 Trablu/Trablu/Ftwwht,Kosmetik oder Süßigkeiten ist Kokos seit Ewigkeiten etabliert. Inzwischen schafft es die vielseitige Tropenfrucht aber Schuhe Reebok-Walk Ultra 6 DMXMAX Rg 4E BS9617 Brush Brown/Black,auch in allen möglichen anderen Formen in den Handel.

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Kokos wächst in feuchtwarmen Tropen – das machte sie vor langer Zeit zur exotischen Sneakers GUESS-FMCRL3 SUP12 DGREY Heißer Verkauf,Sehnsuchtsfrucht. Größter Exporteur von Kokos ist Indonesien. DasHalbschuhe GINO ROSSI-Iten MPV806-M87-R500-8500-F 90 Heißer Verkauf, Land in Südostasien ist gleichzeitig auch der weltgrößte Palmölproduzent. Wo so viele Palmen wachsen, besteht Verwechslungsgefahr. Kokospalmen und Ölpalmen sind zwei unterschiedliche Pflanzen, die sich nicht einmal sehr ähnlich sehen. Das Fett Marc by Marc Jacobs CUTE KIDS MINI TOTO PLAID Blau / Multifarben Schuhe Sneaker High Damen 131,20,der Ölpalme, das in einer unglaublichen Vielzahl von alltäglichen ProduktenSchuhe UNDER ARMOUR-Ua Speedform Gemini 3 Gr 1298535-600 Crd/Red/Crd, steckt, hat einen desolaten Ruf. Zu recht. Die Rodung tropischen Regenwaldes um Anbauflächen zu gewinnen und schließlich der Anbau der Ölpalmen in Form vonStonefly ECLIPSE Marine Schuhe Sneaker Low Damen 76,30, Monokulturen sind für die Umwelt eine Belastung. Gerade im tropischen Regenwald stellt das einen Angriff auf die Biodiversität dar. Die Geschäftsmethoden der großen Player des Palmöl Business‘ treffen außerdem häufig die bäuerliche Landbevölkerung in den Anbaugebieten. Durch die riesigen Plantagen wird sie ihrer traditionellen Lebensgrundlage beraubt. Landgrabbing gehört in der Palmölbranche Südostasiens zum Geschäftsmodell einiger Unternehmen.

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Der schlechte Ruf der Ölpalme ist nicht ganz irrelevant für den Boom der Kokospalme. Der Anbau Sandalo basso Nero Bottega Dell'artigiano Mode billige Schuhe,von Kokospalmen funktioniere ganz anders als derStrategia FRANGINOU Braun Schuhe Low Boots Damen 206,50, von Ölpalmen, heißt es oft, viel weniger industriell und mit viel weniger Schattenseiten. Kokosanbau in kleinbäuerlicher Produktion bedeutet allerdings sehr oft vor allem eins: Armut. Zum Beispiel auf den Philippinen. Die sind mit einer Jahresproduktion von rund 15 Millionen Tonnen der zweitgrößte Kokoslieferant der Welt. Laut einer Studie der Organisation Oxfam leben mehr alsSneakers GEOX-U Traccia A U823RA 08522 C9999 Black, 60 Prozent der Kokosbauern des Landes unterhalb der Armutsgrenze. Sie profitieren nur wenig vom Boom der Kokosnuss. Trotzdem werden Kokosprodukte gerne alsSebastian S5243 Schwarz Schuhe Pumps Damen 289,50, die „gute“ Alternative zu palmölbasierten Produkten präsentiert und wahrgenommen. Das passt schließlich gut zum sommerlich leichten Image derSandalo basso Nero/multicolor Guglielmo Rotta Mode billige Schuhe,haarigen Nüsse.

GISELE PARIS

Scarpa bassa

Code:
D2127
Verfügbarkeit:
Auf Lager
Kollektion:

Frühling Sommer 2018

Farbe:
Nero/bianco
Tacco:
25
Materiale:
Tessuto

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Kokoswasser ist nicht mitVivienne Westwood VW-0070B Braun Schuhe Sandalen / Sandaletten Damen 162, Kokosmilch zu verwechseln und wird aus der noch unreifen, grünen Kokosnuss gewonnen. Die süßliche Flüssigkeit erfreut Bourne MOLLIE Grau Schuhe Sandalen / Sandaletten Damen 148,50,sich weltweit als isotonisches Getränk großer Beliebtheit, z.B. in Fitness- und Yoga-Studios.
 
Kokosöl oder auch Kokosfett eignet sich hervorragend in der Küche und wird darüber hinaus auch zum Wellness- und Beautyöl gehypet. Es enthält Antioxidantien, die den AlterungsprozessLacoste STRAIGHTSET LACE Bordeaux Schuhe Sneaker Low Damen 75, von Zellen verlangsamen sollen.  
 
Kokosmehl wird aus dem getrockneten und entölten Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen. Als gluten- undSneakers SERGIO BARDI-Besate SS127320418GR 101, cholesterinfreies Mehl, das dezent nach Kokos schmeckt, lässt es sich zum Backen oder z.B. auch als Saucenbinder verwenden.

Kokosmilch wird durch das Auspressen des weißen FruchtfleischesGuess FURR Schwarz Schuhe Sneaker High Damen 155, reifer Kokosnüsse gewonnen und verleiht Saucen, Currys und fast jedem südostasiatischen Gericht eine spezielle Note. Gehört inzwischen auch in Europa zum Supermarkt-Standardrepertoire.
 
Kokosmus wird manchmal auch als Kokosbutter bezeichnet und kommt in der asiatischen Küche vielseitig zum Einsatz. Eignet sich auch gut als Brotaufstrich undNike MAYFLY WOVEN W Rose Schuhe Sneaker Low Damen 83,30, für Getränke wie Pina Cola oder Batida de Coco.
Kokoszucker…  …wird aus dem Nektar der Kokosblüten hergestelltund schmeckt nicht wirklich nach Caprice HELINA Schwarz Schuhe Derby-Schuhe Damen 56,Kokos. Um Kokoszucker herzustellen wird der Nektar erhitzt, sodass die Flüssigkeit verdampft. Inzwischen kann man Kokosblütenzucker auch in Europa kaufen.

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Als der WWF im vergangenen Jahr Coclico LESSING Braun Schuhe Ankle Boots Damen 129,50,beim Institut Agripol eine Studie in Auftrag gab, um herauszufinden, wie sich ein Verzicht auf Palmöl auswirken würde, lautete das Ergebnis: Auch die Alternativen zur Ölpalme würden die großen sozialen und ökologischen Probleme beim Anbau nicht lösen „Soja und Kokosnussöl wachsen in den gleichen oder ökologisch ähnlich sensiblenElle MARIGNY Schwarz Schuhe Boots Damen 44,50, Regionen,“ heißt es da, „sodass der Austausch des einen Öls durch ein anderes das Problem nicht löst, sondern nur verlagert und teilweise gar verschlimmert.“ Würde man versuchen, die gigantische Nachfrage nach Palmöl durch Kokosöl zu decken, bräuchte man dafür mehr Fläche, es entstünden ähnliche Treibhausgasemissionen und Arten würden davon ebenfalls bedroht. Denn: Aus einem Hektar Anbaufläche lassen sich zirka 3,3 Minnetonka BACK ZIP BOOT Braun Schuhe Boots Damen 89,99,Tonnen Palmöl gewinnen. Auf der gleichen Fläche Halbschuhe CAMEL ACTIVE-Moonlight 462.11.31 Dk Grey,ließen sich allerdings nur 0,7 Tonnen Kokosöl erwirtschaften, für die man noch dazu Unmengen von Wasser braucht. Produkte auf Kokosbasis sind somit wirtschaftlich und ökologisch nicht wirklich eine sinnvolle Alternative zu Palmöl-Produkten.

Das Zynische: Erst der Boom der Kokosnuss macht ihren Anbau in Monokulturen in letzter Zeit wirtschaftlich attraktiv. Der gute Ruf der Kokosnuss wird somit langfristig zum Nachteil.

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Wer dem sorglosen Image der Kokosnuss ein Stück näher kommen will, sollte zumindest zu Bioware greifen. Mittelfristig bleibt sie die einzige Halbschuhe LASOCKI FOR MEN-MB-LITWA-01 Braun Heißer Verkauf,Alternative zur Nuss von der Monokultur-Palme. Dabei gedeiht Kokos in Mischkulturen, zusammen mit Ananas, Bananen, Pfeffer oder Kaffee. Unter Kokospalmen lässt sich sogar Weidewirtschaft betreiben. Wer die Vorzüge pflanzlicher Fette nutzen möchte, muss dafür allerdings gar nicht zwingend auf Weitgereistes Geox DONNA BROGUE Schwarz Schuhe Derby-Schuhe Damen 135,aus den Tropen setzen. Denn auch Öle aus nördlicheren Breiten sind so gesund wie manch exotisches Superfood.

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Unter Superfood verstehen viele Chia Samen, Spirulina Algen, Goji Beeren und Co. Man muss aber Jonak MINA Schwarz Schuhe Klassische Stiefel Damen 111,nicht unbedingt in Mexiko, China oder gar im Ozean auf die Suche nach